餐廚垃圾俗稱泔水、潲水，即殘羹剩飯，是城市固體垃圾中有機垃圾的重要組成部分，其具有污染源和再生能源的雙重特征，處理得當可“變廢為寶”成為資源。隨著十二五、十三五規(guī)劃對加強城市生活垃圾治理、建設(shè)文明生態(tài)城市的要求，國家層面上各類有關(guān)餐廚垃圾收運處理的法規(guī)條例逐漸完善，十四五規(guī)劃和2035遠景目標綱要明確我國餐廚垃圾處理行業(yè)的發(fā)展基于“無廢城市”，“垃圾分類”雙主線，實行垃圾減量化、資源化。銀川市作為國家五部委全國首批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市，對銀川全市城鄉(xiāng)餐廚廢棄物實施收運全覆蓋。由開創(chuàng)環(huán)保實施的銀川餐廚廢水處理是銀川市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理擴能提標改造工程的重要組成部分。

餐廚廢水具有高油脂、高鹽分、高氮、高懸浮固體等多項高處理難度，因此成為餐廚垃圾處理中最大的難點。銀川餐廚廢水項目采用“三級固液分離+淺層離子氣浮+氣提脫氨+AO+MBR+NF”為核心的處理工藝，廢水經(jīng)過三級固液分離+淺層離子氣浮后，大幅降低廢水中懸浮物、油脂、部分離子，并通過氣提脫氨，去除餐廚廢水中的高濃度氨氮，降低進入生化AO+MBR系統(tǒng)的污染物負荷，減少生化池池容。MBR工藝中應(yīng)用開創(chuàng)環(huán)保自主研發(fā)核心科技—PTFE膜，該膜采用100%聚四氟乙烯材料并結(jié)合自主開發(fā)的技術(shù)制備而成，產(chǎn)品具有優(yōu)異的化學(xué)穩(wěn)定性，能耐受強氧化劑、強堿清洗；采用獨特的復(fù)合結(jié)構(gòu)和永久親水改性技術(shù)，膜絲具有極高的水透過率和超強的抗污堵能力，具有大通量、長壽命、抗污染性能強的特性，實現(xiàn)產(chǎn)水穩(wěn)定達標排放。納濾系統(tǒng)作為MBR系統(tǒng)出水后的保障工藝，進一步確保達標排放。本項目已于2022年11月正式通水，出水穩(wěn)定達標，成功助力銀川市建設(shè)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市。

開創(chuàng)環(huán)保一直致力于與國內(nèi)餐廚垃圾處理龍頭企業(yè)-山高環(huán)能集團等共同推進餐廚垃圾處理，進行技術(shù)、模式、流程管理等多方面交流，探討深層次戰(zhàn)略合作，并簽署了一系列合作項目，包括銀川市、宣城市、大同市、蘭州市等多地餐廚污水處理，通過多方合作推進國內(nèi)餐廚垃圾無害化處理與資源化利用，確保人民群眾的食品安全健康和追求美好生活的愿望，為各地創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市和文明城市做出積極貢獻。